Martin Juneau & Ford = Match écolo parfait!

On aime le chef Martin Juneau. C’est un fait. Dernièrement, il nous a invitées à un 5 à 7 Ford. Au départ je ne comprenais pas trop le rapport d’un 5 à 7, alliant voitures Ford et Martin Juneau. Pis bon, il est facile de m’avoir par l’appel de l’alcool de la nourriture.
 
C’est donc lors de cet événement organisé par Ford, au Pastaga, que Martin Juneau nous a encore plus convaincues de son statut de Bon Papa : il cuisine bien, il a un beau sourire pis il a une conscience écologique.
Il s’est associé à Ford pour cet évènement afin de faire un menu à partir des aliments utilisés dans la composition de leurs voitures. Ford, en plus d’offrir des voitures hybrides, utilise des matériaux écologiques et recyclés. YÉ! Entre autres, des matières végétales qui se CONSOMMENT! Des exemples : Des caoutchoucs faits à partir de pissenlit, des tapis confectionnés avec la fibre de la noix de coco, du plastique fait à partir de la fermentation de pommes de terre douces. Ford fait beaucoup d’efforts pour ne pas utiliser que des produits synthétiques, polluants et méchants pour notre planète et celle de nos enfants! Quoi de mieux que de manger (et boire) pour célébrer le tout!
 
Mon coup de cœur : salade de patates douces au pissenlit. Le pissenlit, ce mal-aimé, cache plus d’un tour dans son sac. Il est amer certes, mais l’amertume est si vite cassée avec un peu de sweetness. Martin nous l’a présenté en genre de pesto :

Ma gentille collègue Léa a beaucoup aimé l’agneau accompagné d’asperges et de pousses de blé :

Et nous avons trippé en chœur sur la glace à la noix de coco de M. Crémeux qui va parcourir notre belle ville cet été :

Donc là, en plus de vouloir m’acheter une Ford hybride, je vais aller manger les pissenlits par la racine (joke).

Seriez-vous partants de vous acheter une voiture pour ses caractéristiques écologiques?