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Quand j’ai eu mon premier enfant, je voulais tellement lui donner du temps de qualité que je repoussais mes tâches ménagères au moment de ses siestes ou au soir venu. On s’entend que c’est très contre-productif et que ça n’a pas pu durer avec l’arrivée de sa petite sœur. Maintenant que la plus grande a 3 ans, je la fais participer au ménage (elle passe son petit balai à côté de moi et prend ça très au sérieux). Elle m’aide aussi à faire la cuisine et elle ADORE ça. On fait plein de recettes, et elle mange plus facilement ce qu’elle a aidé à préparer, par fierté de son travail.
Voici donc mon top 3 de recettes à faire avec des 2-4 ans, basé sur ce qui est facile et agréable pour elle.
One pot pasta :
Rien de plus facile. Mini se fait un plaisir de tout « sacrer » les ingrédients dans la casserole, incluant les pâtes non cuites, et je démarre le tout. Voici une recette de base qui lui plait bien, tirée de Pasta Magiques, chez Marabout :
Pour 4 :
- 350g de linguini
- 250g de tomates cerises
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon émincé
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 piment rouge
- basilic
- gros sel et poivre
- 2 tasses et demie d’eau froide
- Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole;
- Laissez cuire 15 minutes à feu moyen et remuez régulièrement (il doit rester environ 2 cm de liquide de cuisson à la fin);
- Servez avec du parmesan râpé.
Des smoothies :
Encore là, extra simple, délicieux et nutritif. Notre recette préférée vient du livre Green Smoothies, la Bible (Marabout encore) et la dose d’épinards passe très bien cachée là-dedans.
- 2 poignées de framboises
- ½ lime
- 2 brins de menthe
- 1 pêche
- 2 poignées d’épinards
- Un peu d’eau au goût ou selon la consistance désirée!
Des mug cakes :
Moi, des gâteaux prêts en 5 minutes top chrono, qui ne laissent presque pas de vaisselles à faire après, ça me parle. Voici notre recette au thé matcha et aux framboises, tirée de Mug cakes, prêts en 2 min au micro-ondes, chez Marabout.
- 1 tranche de beurre de 1 cm d’épaisseur (30 g)
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- 5 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
- 1/4 de cuillère à café de thé matcha
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 6 framboises
En gros, il faut faire fondre le beurre dans une tasse, ajouter le reste des ingrédients dedans et faire cuire 1 minute 50 au micro-onde.
Je précise qu’il faut un peu de patience pour cuisiner avec les 2-4 ans (Duh!), mais vous le savez déjà. Mon truc principal est de ne pas obséder à faire ça propre. La cuisine est pleine de farine ou de sauce tomate, bien on ramassera après!
