Jean-Philippe Cyr sort un livre de recettes véganes pas plates du tout!

On le sait que ça fait plusieurs contenus qu’on vous parle de véganisme, haha, on vous jure qu’on n’a pas d’agenda caché, on aime juste vraiment les légumes! Pis comme ça fitte avec les nouvelles directions du Guide alimentaire canadien, on se dit que c’est pas trop mal de vous en parler souvent.

Une des figures les plus connues du mouvement végé et surtout végane, c’est Jean-Philippe Cyr. Avec sa chaîne YouTube, « La cuisine de Jean-Philippe » et son site Web, le cuisinier a déboulonné avec beaucoup d’humour plusieurs mythes sur le véganisme. Son premier livre a été un grand succès et on se doute que son deuxième livre rencontrera le même engouement!

Comme le nom l’indique (Mes grands classiques véganes), Jean-Philippe propose une centaine de nouvelles recettes reprenant des grands classiques, mais twistés à la végane! Un jambon de tofu à l’ananas? Oh que oui! Et pour rajouter sa petite touche humoristique bien à lui, Jean-Philippe Cyr assure que son livre est 100% sans kale et ponctue ses recettes de petites phrases funny ! Sans être nutritionniste, le cuisinier veut juste que les gens mangent bien, finissent leur assiette et ne se rendent pas nécessairement compte que c’est végane, parce qu’une « bonne recette, c’est une bonne recette, que ce soit végane ou pas. »

Ce qui est aussi très bien avec ce nouveau livre, c’est que les recettes sont accessibles. Aucun ingrédient funky, introuvable en épicerie et qui coûte une beurrée, le cuisinier se concentre sur des recettes simples et rapides. Une formule très utile quand on a plusieurs bouches à nourrir!

Le livre est disponible en librairie et aux Éditions Cardinal.