Cette année encore, les salles à manger des cabanes à sucre seront malheureusement fermées. Bien que plusieurs établissements proposent des boites repas ou des repas pour emporter, il reste que nous ne pourrons pas déguster de la bonne tire d’érable sur neige comme d’habitude.

Heureusement, tout n’est pas perdu! Il est possible de recréer l’expérience à la maison grâce à des recettes proposées par Érable du Québec. Pour la recette classique, vous n’aurez besoin que de sirop d’érable, de neige propre et de bâtons en bois.

Découvrez les recettes ci-dessous et n’hésitez pas à partager vos résultats sur les réseaux sociaux en identifiant @erableduquebec.  

Tire d’érable et arachides

Crédit: Érable du Québec

Cette recette de tire d'érable propose d'ajouter des arachides hachées salées ou non. Vous trouverez la recette ici.

Tire d’érable et bacon

Crédit: Érable du Québec

L'érable et le bacon, c'est toujours un bon mélange! Surtout si vous aimez les goûts sucrés salés. Vous trouverez les détails de la recette ici.

Tire d’érable et bretzels

Crédit: Érable du Québec

Cette recette vous donnera une tire d'érable croquante et légèrement salée. Miam! Vous trouverez les détails de la recette ici.

Tire d’érable et canneberges

Crédit: Érable du Québec

Si vous aimez les canneberges séchées, vous aurez peut-être envie de tester cette recette! Il suffit de préparer la tire d'érable et de la rouler dans les canneberges. Vous trouverez la recette ici.

Tire d’érable et chocolat noir

Crédit: Érable du Québec

Cette recette est idéale pour les fans de chocolat noir! Elle est simple et rapide à faire. Vous trouverez les détails de la recette ici.

Tire d’érable nature

Crédit: Érable du Québec

Si vous préférez déguster une tire d'érable nature, sans garniture, voici la recette qu'il vous faut! Vous trouverez les détails ici.

Tire d’érable et noix de coco

Crédit: Érable du Québec

Cette recette comprend un peu plus de cuisson que les autres puisqu'il faut griller la noix de coco préalablement. Par contre, le résultat en vaut l'effort! Vous trouverez la recette ici.

Tire d’érable et matcha

Crédit: Érable du Québec

Cette recette est un peu plus originale que les autres au niveau du goût! Le goût du matcha est spécial, mais si vous l'aimez, ça vaut la peine de l'essayer avec de la tire d'érable. Vous trouverez la recette ici.

Tire d’érable et graines de sésame

Crédit: Érable du Québec

Voici une autre recette originale qui mélange la tire d'érable avec des graines de sésame grillées! Vous trouverez les détails de la recette ici.

Tire d’érable, citron et pavot

Crédit: Érable du Québec

Cette recette est très originale! Elle a des saveurs qui se démarquent des autres avec le zeste de citron et les graines de pavot. C'est à essayer! Vous trouverez les détails ici.