10Avec le temps chaud qui arrive et le confinement qui ne cesse de continuer, on est vraiment dans le mood pour essayer de nouvelles choses. Que ce soit la découverte d'un nouveau sport, une passion pour les potagers ou une curiosité pour le mode de vie zéro-déchet, TOUT nous allume. Quand on a entendu parler de Tout cru! Atelier de fermentation, on n'a pas pu s'empêcher d'être intrigués. Ouvert depuis déjà cinq ans, cette entreprise d'ici propose une impressionnante variété de produits fermentés biologiques dans plus de 200 points de vente au Québec ainsi que directement sur leur boutique en ligne.
Si vous vous demandez ce que vous pouvez bien cuisiner avec ces produits cultivés et préparés au Québec, vous serez étonnés par la belle diversité que Tout cru! Atelier de fermentation offre dans ses recettes en ligne. Que vous ayez envie de cuisiner une salade fraîche revisitée, un grilled-cheese next level, un savoureux poke bowl relevé ou des nachos piquants et décadents, leurs produits sauront rehaussé le goût de vos repas. D'ailleurs, on vous en partage quelques-unes qui nous ont fait de l'oeil!
« On voulait vraiment offrir des produits bio qui viennent d’ici. Ayant déjà travaillé dans une coop alimentaire par le passé, je sais à quel point les agriculteurs travaillent fort tous les jours pour produire des aliments de qualité. C’était important pour moi de refléter toute cette admiration que j’ai pour leur travail dans les produits qu’on allait offrir », raconte Pedro Perez, cofondateur de Tout cru!
Tout cru! Atelier de fermentation
Nos recettes coups de cœur: