10 recettes de tartares à savourer pour toutes les occasions

J'ai découvert sur le tard le monde des tartares et toutes ces possibilités. C'est un plat qui ne m'attirait pas lorsque j'étais jeune, mais que j'ai appris à apprécier avec le temps. On peut essayer différentes recettes et les modifier afin de savoir ce que l'on aime. Dans tous les cas, on risque de se régaler!

Voici donc 10 recettes de tartares à essayer ce printemps, et ce, pour toutes les occasions.

Tartare de thon rouge et miso blanc

Cette recette nous est proposée par la reine des tartares Geneviève Everell. On peut l manger avec une délicieuse pizza sushi ou des croutons. Vous trouverez la recette ici.

Tartare de saumon, fraises & mayonnaise

Ce tartare a un petit goût sucré qui vient des fraises et qui sera parfait pour la saison chaude. Vous trouverez la recette ici.

Tartare de betteraves

Ce tartare de betteraves est une belle option pour les fans de tartare qui sont végétalien.ne.s. En plus, ça se prépare en 15 minutes. Vous trouverez la recette ici.

Tartare de saumon au gingembre & au sésame

Les saveurs asiatiques de ce tartare nous donnent l'eau à la bouche. C'est une recette toute en fraîcheur que vous trouverez ici.

Tartare de canard et poire & croustilles de parmesan

Ce tartare de canard et poire est vraiment différent. On aime beaucoup qu'il soit servi avec des croustilles de parmesan. Vous trouverez la recette ici.

Tartare de pétoncle

Le goût léger des pétoncles et l'acidité du jus de pamplemousse vont parfaitement ensemble. En plus, on aime la touche sucrée qu'amènent les canneberges. Vous trouverez la recette ici.

Tartare de boeuf, artichauts et parmesan

Ce tartare de bœuf est tout à fait original! On aime beaucoup la touche salée qu'amène le parmesan. Vous trouverez la recette ici.

Tartare végétarien au tofu et sa version végane

Ce tartare de tofu peut être cuisiné comme un plat végétarien avec du fromage halloumi ou comme un plat végane sans. Les 2 résultats sont délicieux. Vous trouverez la recette ici.