La saison du barbecue est officiellement commencĂ©e et on ne pourrait pas ĂȘtre plus heureux.se.s! Nous pourrons passer plus de temps Ă  l'extĂ©rieur, retrouver nos recettes estivales favorites et, croisons nos doigts, dĂ©guster des repas dans la cour ou sur le balcon en bonne compagnie. Afin de se prĂ©parer pour tous ces beaux moments culinaires, on prend quelques minutes pour vous partager PLUSIEURS recettes de burgers. De cette façon, vos repas ne seront jamais redondants, mĂȘme si l'on mange techniquement le mĂȘme plat encore et encore.

Ci-dessous, vous trouverez 12 recettes tout Ă  fait diffĂ©rentes de burgers. Il y en a Ă  la viande, au poisson, Ă  la protĂ©ine vĂ©gĂ©tale et mĂȘme un servit dans un bagel. Bon barbecue!

Burgers tout garnis

Crédit: Ricardo Cuisine

On commence cette liste avec un classique, le burger de bƓuf tout garni. On aime notre culture amĂ©ricaine et la bouffe qui s'y rattache, on ne peut donc pas ĂȘtre déçus du rĂ©sultat. C'est aussi un choix safe pour les plus difficiles. Vous trouverez la recette ici.

Bagel burger

Crédit: Ricardo Cuisine

On n'a pas vraiment besoin d'un barbecue pour cuisiner ce plat, c'Ă©tait assez original pour qu'on ne puisse pas s'empĂȘcher de l'ajouter Ă  la liste. La viande Ă  fondue, les oignons caramĂ©lisĂ©s et le fromage Ă  la crĂšme rendent ce bagel burger tout Ă  fait dĂ©cadent (mĂȘme si les ingrĂ©dients sont plutĂŽt simples). Vous trouverez la recette ici.

Burger de saumon au sésame & sauce au fromage féta

Crédit: Trois fois par jour

Saumon et sésame, c'est un de nos mariages de saveurs favoris. On y ajoute des piments, des herbes et de la féta et on obtient un burger tout à fait délicieux et estival. Vous trouverez la recette ici.

Burgers de porc sauce hoisin

Crédit: Ricardo Cuisine

Plusieurs aiment les burgers de porc, car ils sont trÚs tendres et goûteux. Celui-ci ne décevra pas avec ce beau mélange de saveurs asiatiques et la fraßcheur et le croquant qu'apportent les garnitures. Vous trouverez la recette ici.

Burger végétarien aux champignons

Crédit: di Stasio

Ce burger vĂ©gĂ© plaira aux personnes vĂ©gĂ©tariennes et mĂȘme Ă  leurs ami.e.s qui ne le sont pas. Les champignons et les noix broyĂ©s ont une texture trĂšs similaire au bƓuf hachĂ©, on y ajoute de la moutarde de Dijon et un bon fromage et les sceptiques seront dĂ©finitivement convaincus. Vous trouverez la recette ici.

Hamburgers de veau et melon d'eau

Crédit: Ricardo Cuisine

La crĂšme sure aux herbes et le melon d'eau font de ce burger de veau un vĂ©ritable dĂ©lice. C'est une façon nouvelle d'apprĂȘter un classique qui nous rappelle un peu la cuisine mĂ©diterranĂ©enne. Vous trouverez la recette ici.

Burgers au tofu tikka masala & mayonnaise Ă  la coriandre

Crédit: Trois fois par jour

Voici un excellent burger de tofu qui est trĂšs goĂ»teux (c'est assez important avec le tofu. La mayonnaise Ă  la coriandre complimente bien les Ă©pices et le tout se cuisine facilement et rapidement. Vous pourrez mĂȘme utiliser la coriandre du jardin. Vous trouverez la recette ici.

Burgers aux tomates vertes frites

Crédit: Ricardo Cuisine

Pour faire différent, pourquoi ne pas essayer les tomates frites comme boulettes? Elles ont un bon goût sucré, surtout l'été, et on aime leur texture croustillante. On y ajoute une mayonnaise maison et le résultat est vraiment délicieux. Vous trouverez la recette ici.

Burgers de dinde à l’indienne

Crédit: di Stasio

Ce burger aux épices indiennes servi sur pain naan est tout simplement délicieux. Il est rempli de saveurs et de texture, surtout si l'on joue avec les garnitures. Vous trouverez la recette ici.

Burgers de poulet mariné à la portugaise

Crédit: Recettes d'ici

Les saveurs portugaises, et surtout le poulet, sont mises de l'avant depuis quelque temps. Les gens aiment la sauce piri-piri et dans un burger ça ajoute une belle touche épicée. La marinade est simple à faire et vous pourriez l'utiliser pour mariner vos morceaux de poulets pour n'importe quel autre plat. Vous trouverez la recette ici.

Burgers végétaliens

Crédit: Trois fois par jour

Cette boulette vĂ©gĂ©talienne est faite de chou-fleur, de graines de tournesol et de lentilles et, une fois cuits, le goĂ»t et la texture en font l'une de nos boulettes favorites. Vous pouvez les servir avec les garnitures de votre choix et mĂȘme les utiliser dans d'autres plats comme des bols ou des salades. Vous trouverez la recette ici.

Hamburger tourtiĂšre

Crédit: Recettes d'ici

On termine cette liste avec un classique quĂ©bĂ©cois rĂ©inventĂ©, le hamburger tourtiĂšre. Si vous avez un peu de nostalgie hivernale durant l'Ă©tĂ© ou si vous fĂȘtez le NoĂ«l des campeurs, ce burger est parfait pour vous. En plus, les saveurs sont vraiment intĂ©ressantes! Vous trouverez la recette ici.

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