10 outils pratiques à ajouter à votre arsenal de maître du barbecue

Crédit: stilesswitchbbq/lamborghinidoctor

On a tous un ou une pro du gril dans notre entourage, n’est-ce pas? Le ou la pro du gril, c’est la personne qui a tous les accessoires possibles en lien avec le barbecue et qui adore recevoir les gens en été pour faire une démonstration de ses talents. Cette personne prépare généralement d’excellents repas sur le gril et on ne peut pas s’empêcher de lui demander un ou deux trucs afin d’améliorer nos propres compétences avec le barbecue.

Un de ces trucs, c’est définitivement d’avoir les bons outils! Pour bien maitriser le barbecue et surtout, pour préparer des repas élaborés, ces quelques outils et accessoires sont d’une grande aide. Découvrez dix de ces outils ci-dessous.

Psst. Pour plus de trucs et astuces sur la cuisson au barbecue, cliquez ici.

Pinceau à badigeonner en silicone Pro

Crédit: Doyons Després

Si vous faites cuire une protéine sur le barbecue, il est toujours intéressant de la badigeonner à quelques reprises d'une marinade pendant la cuisson. Ça rendra l'aliment plus savoureux! Pour vous aider dans cette tâche, un bon pinceau à badigeonner est utile.

Vous trouverez l'item ici.

Gants en cuir pour BBQ

Crédit: Doyons Després

Les gants ne sont pas absolument nécessaires, mais ils peuvent être pratiques, car même avec des outils comme des pinces, la chaleur dégagée par le barbecue peut être trop intense pour nos mains. Les gants vous aideront à mieux tolérer la chaleur et manipuler plus facilement les aliments. 

Vous trouverez les gants ici.

Boîte fumoir Broil King pour barbecue, acier inoxydable

Crédit: Rona

Une boîte fumoir, c'est vraiment intéressant! Ça permet de donner un petit goût de plus aux aliments qu'on cuit et ce sans avoir à acheter un dispendieux fumoir. 

Vous trouverez l'item ici.

Thermomètre connecté Bluetooth iGrill2 Weber

Crédit: BBQ Québec

Un thermomètre, ce n'est pas un indispensable, mais c'est pratique! Comme le temps de cuisson sur le barbecue est un peu plus complexe à calculer, avoir un thermomètre vous permet de savoir exactement quand la viande est prête.  

Vous trouverez le thermomètre ici.

Support à volaille Kamado Joe

Crédit: BBQ Québec

Si vous voulez faire le meilleur poulet à la bière sur le barbecue, ça vous prend un support à volailles! C'est vraiment un outil pratique à avoir pour la saison du gril. 

Vous trouverez l'item ici.

La pierre à pizza BBQ Québec

Crédit: BBQ Québec

Il est possible de cuire une pizza sur le barbecue grâce aux pierres à pizza. C'est un item vraiment pratique si vous aimez manger ce genre de plat.

Vous trouverez l'item ici.

Grattoir pour grille MASTER Chef en bois

Crédit: Canadian Tire

Pour gratter et nettoyer la grille de votre barbecue, un grattoir en bois peut être très pratique et surtout, très sécuritaire comparativement aux grattoirs en métal. 

Vous trouverez l'item ici. 

Tapis à griller réutilisable COOKINA

Crédit: Canadian Tire

Si vous ne voulez pas salir la grille de votre barbecue, ou si vous cuisez de petits aliments qui risquent de passer entre les grilles, les tapis de cuisson peuvent être utiles! 

Vous trouverez l'item ici.

Panier à grillades antiadhésif MASTER Chef

Crédit: Canadian Tire

Ce genre de panier à grillades est vraiment pratique pour cuire des légumes ou du fromage sans avoir peur que les aliments tombent entre les grilles. 

Vous trouverez l'item ici.

Ustensiles de barbecue MASTER Chef Park, 3 pcs

Crédit: Canadian Tire

Les ustensiles de barbecue, c'est vraiment la base. Comme ils sont faits plus longs que leurs homologues de cuisine, vous évitez davantage de vous brûler ou de vous abimer les mains avec la forte chaleur du barbecue. 

Vous trouverez l'ensemble ici.