On est enfin dans la saison des bleuets! Ce qui veut dire qu’on peut dès maintenant trouver les bons petits fruits bleus du Québec en épicerie et dans les marchés locaux. Le bleuet est délicieux à manger seul, mais il peut aussi s’utiliser dans une grande variété de recettes sucrées et parfois salées. C’est un ingrédient versatile qui donne une délicieuse touche fruitée à ce que vous préparez.

Ci-dessous, nous vous proposons dix succulentes recettes à faire avec des bleuets.

Psst. Si vous voulez en savoir plus sur le bleuet sauvage, légèrement différent de son cousin le bleuet cultivé, allez visiter le site de la Perle bleue juste ici

Salade de riz sauvage, canard confit et bleuets

Crédit: Ricardo

Les bleuets sont un ajout parfait à une salade estivale. Leur fraicheur et leur goût fruité et acidulé se marie à merveille avec du canard ou de la viande rouge. 

Vous trouverez la recette ici

Pouding au chocolat et aux bleuets

Crédit: Ricardo

Des bleuets et du chocolat? On dit oui! Cette succulente recette se prépare assez facilement, mais elle demande un long temps de cuisson. Le résultat en vaut amplement l'attente.

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Pouding aux bleuets dans une tasse

Crédit: Ricardo

Les recettes qui se font dans une tasse sont toujours nos préférées, car elles sont rapides et ultra simples à faire. Vous adorerez cette recette de pouding au bleuet! 

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Bavette de bœuf aux bleuets

Crédit: Les recettes de Caty

La bavette de boeuf est une délicieuse pièce de viande rouge. Accompagnée d'une sauce aux bleuets, c'est tout simplement divin! 

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Muffins aux bananes, aux bleuets et aux amandes

Crédit: Coup de Pouce

Cette recette de muffin aux bleuets et simple à faire et elle semble délicieuse. Les ingrédients utilisés avec les bleuets (banane et amande) sont parfaits pour se marier au goût du petit fruit bleu.

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Bleuets et crème de coco au thé vert

Crédit: Coup de Pouce

Cette recette permet de manger le petit fruit sans le transformer ou le cuire. Il est accompagné d'une crème de coco au thé vert et ça semble absolument délicieux.

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Carrés aux bleuets

Crédit: 5 ingrédients 15 minutes

Tout le monde connait les carrés aux dattes, mais avez-vous déjà goûté à un carré aux bleuets? C'est franchement délicieux! 

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Gâteau au fromage et aux bleuets sans cuisson

Crédit: Trois fois par jour

Un gâteau au fromage et aux bleuets sans cuisson, c'est définitivement le rêve absolu. Cette recette de Trois fois par jour est simple à faire et ravira toute la famille.

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Mini-pops au yogourt glacé, citron et bleuets

Crédit: Les recettes de Caty

Le citron est un goût qui se marie très bien avec le bleuet. Ces mini pops glacés au citron, yogourt et bleuet plairont assurément à toute la famille.

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Muffins aux bleuets et aux poires

Crédit: Trois fois par jour

On n'a jamais trop de recettes de muffin! Celle-ci, aux bleuets et aux poires, est plutôt simple à faire. Le résultat sera probablement dévoré en une bouchée! 

Vous trouverez la recette ici

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