Avec le Nouvel An qui arrive à grands pas, vous avez peut-être besoin d’un peu d’inspiration pour votre menu du soir. Si vous recevez, nous avons plusieurs recettes à vous proposer, certaines sont faites pour impressionner tandis que d’autres sont plus simples, mais tout aussi savoureuses.

Carpaccio de betterave au fromage de chèvre

Crédit: Ricardo

Cette recette est un excellent choix d'entrée! En plus, c'est une recette végétarienne. Elle se prépare en 30 minutes. 

Oeufs farcis

Crédit: Ricardo

Les oeufs farcis, c'est un plaisir coupable! On aime en rire, mais on aime secrètement tous.tes en manger. Cette recette de Ricardo est simple et rapide à préparer. 

Bouchées de tofu laquées, arachides et gingembre

Crédit: Ricardo

Pour vos convives végés, ou tout simplement parce que ça vous tente, ces petites bouchées de tofu sont tout indiquées. 

Mousse de saumon

Crédit: Ricardo

Cette mousse de saumon est simple à préparer et elle fera un excellent plat à présenter à l'apéro. 

Canard à la grenade

Crédit: Ricardo

Cette recette donne l'eau à la bouche! Elle est une bonne candidate pour le plat principal. Le goût de la grenade avec le canard est succulent. 

Beignes glacés au sucre

Crédit: Ricardo

Que serait le temps des Fêtes sans des beignes faits maison? Cette recette de Ricardo est simple à suivre et donne une quinzaine de beignes. 

Saucisses en croûte

Crédit: Ricardo

Faites vos propres saucisses en croûte grâce à cette recette simple. Elle prend quinze minutes à préparer et donne environ 32 bouchées. 

Punch de Noël aux canneberges

Crédit: Ricardo

Il est toujours intéressant d'offrir un cocktail thématique à vos invités. Ce punch aux canneberges se prépare avec du gin, mais vous pourriez mettre de la vodka à la place. 

Bruschettas à la courgette et à la feta

Crédit: Ricardo

Voici une autre idée de petite bouchée à préparer pour vos convives. C'est une version différente de la bruschetta originale avec de l'hummus, des courgette et de la feta. 

Bouchées au fromage bleu, à la pomme & aux pacanes

Crédit: Cindy Boyce pour Trois fois par jour

Si vos convives et vous-même aimez le fromage bleu, cette recette peut être une bonne idée de bouchées à manger durant le 5 à 7.

Minitourtières végés

Crédit: Coup de Pouce

Ces minitourtières sont vraiment jolies! En plus, elles semblent délicieuses avec leur garniture de champignons et de lentilles. 

Bocconcinis au citron confit et au poivre rose

Crédit: Coup de Pouce

Ces bocconcinis seront les parfaites petites bouchées à servir durant l'apéro, avant de s'asseoir à table pour le menu principal. 

Petits gâteaux au citron et à la noix de coco

Crédit: Coup de Pouce

Comme dessert, ces petits gâteaux feront le bonheur de tout le monde. En plus, ils sont simples à préparer. 

Focaccia prosciutto, roquette et olives

Crédit: Je cuisine

Cette focaccia peut se servir froide ou chaude. Elle fait une bonne recette à servir pour l'apéro. Notez que la recette utilise une focaccia nature du commerce.

Bouchées de halloumi, betteraves & chorizon

Crédit: Sylvie Li pour Trois fois par jour

Ces petites bouchées feront bien des heureux.ses lors du repas du jour de l'An! En plus, elles sont simples à préparer.

Potage aux tomates & garniture au basilic

Crédit: Sylvie Li pour Trois fois par jour

Ce potage fera un excellent plat à servir en entrée. La recette est simple et rapide à préparer. 

Rôti de dinde & sauce aux échalote

Crédit: Sylvie Li pour Trois fois par jour

Voici une bonne idée de recette pour un plat principal. Ce rôti se prépare en quinze minute (mais a besoin d'une heure trente de cuisson).

Salade de choux de Bruxelles pomme-cheddar

Crédit: Je cuisine

Cette salade de choux de Bruxelles se servira parfaitement comme accompagnement à votre plat principal. 

Salade de haricots verts, tomates et prosciutto

Crédit: Les recettes de Caty

Cette succulente salade se sert facilement en accompagnement d'un plat principal. Le prosciutto et les haricots verts font un très bon mélange.

Saumon caramélisé à l’érable et crumble de noix

Crédit: Je cuisine

Pour faire différent d'un plat principal avec de la viande, vous pourriez opter pour cette succulente et simple recette de saumon caramélisé à l'érabl

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