15 recettes à l’érable pour souligner le temps des sucres à la maison

Nous sommes officiellement dans la saison des sucres, et cela veut dire que c’est le parfait moment pour vous proposer quelques recettes qui se préparent avec un produit dérivé de l’érable (comme du sirop ou de l’eau d’érable). Le sirop d’érable est un ingrédient fréquemment utilisé dans diverses recettes, tant salées que sucrées. Cet ingrédient versatile permet de donner une petite touche de goût sans sucrer outre mesure un plat.

Si vous avez envie de vous mettre dans l’ambiance du temps des sucres, découvrez dès maintenant les 15 recettes suivantes!

Filets de porc avec garniture de betteraves marinées, poires, gingembre & érable

Crédit: Justine Marc-Aurèle pour Trois fois par jour

Cette recette de filets de porcs est simple à faire et elle est savoureuse. C'est une belle recette à servir si vous recevez pour le souper!

Tartare de saumon au sucre d’érable

Cette recette de tartare propose un ingrédient surprenant : du sucre d'érable! Ça vaut la peine de l'essayer.

Assiette de tomates, maïs, mozzarella & réduction balsamique à l'érable

Cette recette se servira très bien en entrée! Elle est simple à faire et offre un goût frais et rempli de saveurs.

Biscuits feuille d'érable

Rien ne bat les classiques biscuits feuille d'érable! Cuisinez ce biscuit emblématique chez vous grâce à cette recette de Trois fois par jour.

Brochettes de saumon caramélisé à l’érable

Crédit: Tango Photographie pour Coup de Pouce

Le saumon et le sirop d'érable font toujours bon ménage! Découvrez-le grâce à cette alléchante recette.

Saumon laqué à l'érable et au gingembre

Voici une autre recette de saumon préparé avec du sirop d'érable. Celle-ci utilise aussi du gingembre pour un goût frais et savoureux.

Côtelettes de porc glacées au gingembre et à l’érable

Cette recette de côtelettes de porc est plutôt simple à faire et ravira toute la famille! Le mélange du gingembre et de l'érable est délicieux.

Brie fondant aux poires, à l'érable et au romarin

Servez un brie fondant en entrée ou à la fin d'un souper, et tous vos convives seront aux anges! Cette recette mélange du sirop d'érable, du romarin et des poires.

Milkshake à la banane et à l'érable

Crédit: Sylvie Li pour Trois fois par jour

Cette recette est parfaite si vous avez un petit creux en après-midi et que vous avez envie de boire une boisson sucrée!

Mini-cornets à l’érable

Voici un autre dessert emblématique du temps des sucres! Reproduisez ces mini cornets chez vous grâce à cette recette.

Onglets de bœuf grillés, sauce à l’échalote, à l’érable et à la bière brune, légumes grillés

Si vous voulez essayer une recette extra pour recevoir ou pour vous gâter, essayez celle-ci, créée par le chef Arnaud Marchand.

Pâtes crémeuses à l'eau d'érable, aux pépites de porc & à la courge

Cette recette de pâtes est définitivement originale grâce aux saveurs qu'elle propose. L'eau d'érable donne un goût subtil et délicat aux pâtes.

Pouding chômeur en pot Mason au parfum de Bailey’s

Voici une recette de dessert qu'il faut définitivement essayer un jour ou l'autre! Ce pouding chômeur à saveur de Bailey's est délicieux.

Potage de brocoli au pesto et à l’érable

Cette recette mélange des ingrédients qu'on n'a pas nécessairement l'habitude de voir ensemble. Le résultat est intriguant!

Tarte au sirop d’érable

Cette tarte vous donnera l'impression que vous êtes à la cabane à sucre! La recette n'est pas trop difficile à réaliser, mais elle demande un peu de temps.