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Vous rêvez de l’Italie cet été? Ça tombe bien, puisque trois nouvelles boîtes-repas, conçues par la Région Emilia-Romagna et la Chambre de Commerce Italienne au Canada en collaboration avec des partenaires locaux (Le restaurant Fiorellino, la Réserve Culinaire et la Baie des Fromages) vous feront voyager jusqu’en Emilia-Romagna, région de l’Italie reconnue pour ses saveurs uniques, ses spécialités de renommée internationale telles que le Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano DOP, et le vinaigre balsamique de Modena IGP, et sa gastronomie. Coup d'œil sur ces trois nouvelles solutions repas à la fois pratiques (on n’a rien à faire et on aime ça!) et délicieuses (entièrement conçues avec les ingrédients authentiques importés de la région Emilia-Romagna).
La boîte-repas Pizza Emilia du restaurant Fiorellino
Le bien connu restaurant Fiorellino de Montréal a créé une pizza nommé Emilia en l’honneur de cette région gastronomique de l’Italie qui est uniquement composée des ingrédients authentiques typiques tels que : Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP et Aceto Balsamico di Modena IGP, le tout nappé d’une passata di pomodoro origine de la région de l’Emilia-Romagna.
La boîte les Saveurs d’Emilia-Romagna de La Réserve Culinaire
Cette boîte-repas Prêt-à-Manger contient deux nouvelles recettes qui mettent en vedettes les ingrédients authentiques de la région : Tagliatelle avec une sauce fondue de Parmigiano Reggiano DOP et salpicon de Mortadella Bologna IGP et Paupiette de poulet farci avec Prosciutto di Parma DOP et Parmigiano Reggiano DOP. Prêts à manger, les recettes sont livrées à la maison dans des sacs sous-vide qu’il suffit de réchauffer, et le tour est joué. La parfaite solution des soirs de semaine pressés, en plus: c’est absolument délicieux.
La boîte Piadina Romagnola IGP de La Baie des Fromages
Parfait pour votre prochain 5 à 7 à la maison ou au parc, version dolce vita, cette boîte-repas “apéro’” contient 3 Piadine Romagnole IGP, ainsi que plusieurs des ingrédients authentiques les plus appréciés de la région, tels que: Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella Bologna IGP, Provolone Valpadana DOP, pour une soirée vin et fromage 100% inspirée de la région d’Emilia-Romagna.
À noter que la Piadina Romagnola IGP, symbole de la gastronomie romagnole, doit être chauffée et farcie avec les ingrédients susmentionnés. Vous pourrez ensuite la déguster confortablement où que vous soyez. En plus des ingrédients de la Piadina Romagnola IGP, vous trouverez également l’Aceto Balsamico di Modena IGP inclus à la boîte-repas.
Le lancement officiel de ces 3 boîtes-repas aux saveurs authentiques de la région Emilia-Romagna s’est tenu à Montréal le 9 juin dernier. Une délégation institutionnelle de la région Emilia-Romagna était également présente pour inaugurer cette nouvelle initiative qui désire mettre de l’avant les saveurs uniques de cette capitale gastronomique avec l’aide de partenaires locaux savamment choisis. Les boîtes-repas Delivery Box ont été lancées pour nous permettre de voyager dans cette région culinaire le temps d‘un repas. Vous pouvez d’ores et déjà commander les boîtes Pizza Emilia et Piadina Romagnola IGP respectivement chez Fiorellino et La Baie des Fromages. Pour ce qui est de la boîte les Saveurs d’Emilia-Romagna de La Réserve Culinaire, elle est disponible en pré-vente jusqu’au 17 juin et TPL Moms vous propose un code promo pour l’essayer! (et, parole de Mom, vous voulez l’essayer): TPLMOMS10.
Buon appetito!