12 idées de recettes de pâtes que vous allez adorer!

En manque d'inspiration? Ces 12 idées de recettes de pâtes seront parfaites.

INGRÉDIENTS:
-10 oz (300 g) de linguine
-1 tasse (250 ml) de vin blanc sec divisé
-1 c. à table (15 ml) de fécule de maïs
-1 c. à table (15 ml) de beurre
-1 lb (500 g) de grosses crevettes pelées et déveinées
-5 gousses d’ail hachées finement
-1 poivron rouge coupé en minces lanières
-1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piment fort
-1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 %
-4 tasses (1 l) de jeunes épinards légèrement tassés
-1/4 c. à thé (1 ml) de sel (environ)
- 1/4 tasse (50 ml) de basilic ou de persil fraîchement haché
(Recette des producteurs laitiers du Canada)

INGRÉDIENTS:
Sauce à la Gigi
-1 c. à soupe (15 ml) de beurre
-1 Contenant de 8 oz (227 g) de champignons émincés
-3/4 tasse (180 ml) de prosciutto en petits dés
-1 poivron rouge moyen, en dés
-2 gousses d’ail hachées
-1 1/2 tasse (375 ml) de sauce tomate maison ou du commerce
-3/4 tasse (180 ml) de crème 15 %
-1/4 tasse (60 ml) de Parmesan canadien râpé
-2 oignons verts ciselés
-Basilic frais haché

Gnocchis
- 1 1/4 tasse (310 ml) de Ricotta canadienne
- 3/4 tasse (180 ml) de basilic frais bien tassé
- 1/3 tasse (80 ml) de Parmesan canadien râpé
- 1 œuf
- Sel et poivre au goût
- 1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage
- Farine en quantité suffisante, pour façonner les gnocchi
(Recette des producteurs laitiers du Canada)

INGRÉDIENTS:
-4 demi-poitrines de poulet désossées s
ans peau ou 8 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau
-15 ml (1 c. à soupe) de beurre ou d’huile d’olive
-4 tomate mûres, mais fermes
-410 ml (1 2/3 tasse) de sauce à pâtes Alfredo
-375 ml (3/4 tasse) de basilic, frais haché
-250 à 350 g (8 à 12 onces) de fettucini, cuits
(Recette de Poulet du Québec)

INGRÉDIENTS:
-2 L (8 tasses) d’eau
-30 ml (2 c. à soupe) de sel de mer
-337 g (¾ lb) de pâtes Farfalle
-6 tranches épaisses de bacon, coupées en lardons
-250 ml (1 tasse) de crème sûre canadienne
-60 ml (¼ tasse) de crème moitié-moitié canadienne (10% m.g.)
-250 ml (1 tasse) d’oignons verts, hachés grossièrement
-60 ml (¼ tasse) d’estragon, haché grossièrement
-60 ml (¼ tasse) de ciboulette, hachée grossièrement
-125 ml (½ tasse) d’aneth, haché grossièrement
-4 gousses d’ail
-Le jus d’un citron
-15 ml (1 c. à soupe) de sel de mer, ou au goût
-7,5 ml (½ c. à soupe) de poivre noir moulu
-908 g (2 lb) de tomates raisins, coupées en deux
-200 g (7 oz) de mini bocconcinis canadiens
(Recette des producteurs laitiers du Canada)

INGRÉDIENTS:
-500 grammes de pâtes (spaghetti, linguine ou fettuccine)
-2 tranches de bacon (coupées en petites lannières)
-60 ml (¼ tasse) de jambon (coupé en cubes)
-15 ml (1 c. à soupe) de beurre canadien (non salé)
-4 gousses d'ail (émincées)
-1 oignon moyen (haché)
-125 ml (1/2 tasse) de champignons tranchés
-1 boîte (354 ml) de lait évaporé canadien
-250 ml (1 tasse) de crème de table canadienne, 15% m.g.
-1 boîte (284 ml) de crème de champignons
-80 ml (1/3 tasse) de fromage mozzarella canadien râpé
-Sel et poivre au goût
(Recette des producteurs laitiers du Canada)

INGRÉDIENTS:
-2 c. à soupe (30 ml) de beurre canadien
-12 pâtes à lasagne
-2 tasses (500 ml) de fromage Cottage canadien
-1 œuf battu
-1 c. à thé  (5 ml)  d’assaisonnement à l’italienne séché
-½ c. à thé (2 ml) de sel
-¼ c. à thé (1 ml) de poivre noir
-2 ½ tasses (625 ml) de votre sauce pour pâtes en pot préférée
-½ tasse (125 ml) de fromage Parmesan canadien râpé
-3 tasses (750 ml) de fromage Mozzarella canadien râpé
-2 c. à soupe (30 ml) de basilic frais, haché
(Recette des producteurs laitiers du Canada)

INGRÉDIENTS:
-2 casseaux (1000 ml) de tomates raisins, tiges retirées
-1 petit oignon, en dés
-¼ tasse (60 ml) de basilic frais, haché
-1 gousse d’ail, émincée
-2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
-¼ c. à thé (1 ml) de thym séché
-¼ c. à thé (1ml) de flocons de piment fort
-¼ c. à thé (1 ml) de poivre
-1 bloc (200 g) de fromage Feta canadienne
-2 tasses (500 ml) de pâtes pennes à grains entiers, sèches.
(Recette des producteurs laitiers du Canada)

INGRÉDIENTS:
-1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
-2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
-2 c. à thé (10 ml) d'origan frais
-1 gousse d'ail hachée
-1 1/2 tasse (375 ml) de penne cuites et égouttées
-1 tasse (250 ml) de fromage Feta* - canadien émietté
-1 tasse (250 ml) de tomates épépinées et coupées en dés
-1 tasse (250 ml) de concombre épépiné et coupé en dés
-1/2 tasse (125 ml) d'olives noires dénoyautées et tranchées
-1/2 tasse (125 ml) de poivron vert coupé en dés
-2 c. à soupe (30 ml) de persil haché
-2 c. à soupe (30 ml) d'oignon vert haché
-Sel et poivre au goût
(Recette des producteurs laitiers du Canada)

INGRÉDIENTS:
-2 c. à soupe (30 ml) de beurre
-1 oignon haché
-3 gousses d'ail hachées
-1 c. à thé (5 ml) d'origan séché
-1/2 c. à thé (2 ml) de basilic séché
-1/2 c. à thé (2 ml) de sel
-1/4 c. à thé (1 ml) de flocons de piments forts
-1 lb (450 g) de chorizo ou de saucisses italiennes douces coupés en bouchées
-1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates italiennes égouttées
-1/4 tasse (60 ml) de pâte de tomates
-1 tasse (250 ml) de crème 15 %
-12 oz (375 g) de rigatoni ou de gemelli
(Recette des producteurs laitiers du Canada)

INGRÉDIENTS:
-2 demi-poitrines de poulet du Québec, coupées en lanières de 5 à 8 cm (2 à 3 po)
-45 ml (3 c. à soupe) de beurre
-300g (2/3 lb) de macaronis
-1 pot de 400 g de fromage fondu à tartiner Le Petit Crémeux
-180 ml (3/4 tasse) de crème à cuisson 15% m.g.
(Recette de Poulet du Québec)

INGRÉDIENTS:
Sauce à la viande
-1 L (450 g) de bœuf haché
-1 petit oignon, haché finement
-2 c. à thé (10 ml) d’épices cajun
-1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail
-1 c. à thé (5 ml) de poudre d’oignon
-1 c. à thé (5 ml) d’assaisonnement à l’italienne
-1 pot (650 ml) de sauce marinara
-½ tasse (125 ml) de tomates séchées, grossièrement tranchées
-1 c. à thé (5 ml) de basilic frais

Sauce au Fromage
-1 tasse (250 ml) de fromage cottage canadien ou de ricotta canadienne
-1 brique (226 g) de fromage à la crème canadien, ramolli
-¼ de tasse (60 ml) de crème sure canadienne
-1 tasse (250 ml) de mozzarella râpée canadienne
-1 c. à thé (5 ml) d’assaisonnement à l’italienne
-½ tasse (125 ml) de beurre canadien coupé en tranches
-1 paquet (900 g) de pâtes spaghettis, cuites al dente

Garnir avec
-2 tasses (500 ml) de fromage mozzarella canadien, râpé
-2 c. à soupe (30 ml) de fromage parmesan canadien, râpé
-2 c. à thé (10 ml) de persil, grossièrement haché (facultatif)
(Recette des producteurs laitiers du Canada)

INGRÉDIENTS:
-1 lb (450 g) de filet de saumon frais sans la peau
-12 oz (375 g) de penne ou d'autres pâtes courtes
-1 1/2 tasse (375 ml) de crème à fouetter 35 %
-8 oz (250 g) de fromage à la crème canadien aux fines herbes et à l'ail (léger ou régulier)
-2 tasses (500 ml) de haricots verts coupés
-2 c. à soupe (30 ml) d'aneth frais ou de basilic frais ou d'estragon frais hachés
-Sel et poivre au goût
(Recette des producteurs laitiers du Canada)