10 ingrédients à éviter dans vos smoothies (et 10 à privilégier)

Un bon smoothie est une œuvre d’art! Il faut du temps pour trouver les meilleurs ingrédients et mesurer la quantité appropriée de nutriments. Cela dit, certains ingrédients n’ont tout simplement pas leur place dans le mixeur:  voici ceux qui devraient rester dans le garde-manger et ceux qui peuvent se retrouver dans vos smoothies.

L'objectif d'un smoothie est de réunir des ingrédients nutritifs et sains - le sucre peut rapidement nuire à cet objectif. Le sucre dans un smoothie a les mêmes effets néfastes que le sucre dans les gâteaux, alors évitez d'en mettre dans votre mixeur!

Les œufs sont une source extraordinaire de protéines et de nutriments, mais les manger crus bloque l’assimilation par votre corps de toutes ces bonnes choses. En plus, en mangeant des œufs crus, vous prenez le risque de développer une salmonellose.

Avec les nombreuses autres possibilités existantes, le lait entier n'a vraiment pas sa place dans votre smoothie. Non seulement il contient plus de calories et de matières grasses que le lait écrémé, mais il a également une teneur élevée en lactose et peut faire des ravages dans votre organisme si vous y êtes intolérant.

Bien que nous aimions la belle couleur des betteraves, tous les mixeurs ne sont pas capables de les traiter. Certains ne font que réduire les betteraves en bouillie, ce qui nuit à la consistance du smoothie. Si vous disposez d'un mixeur puissant à la maison, n'hésitez pas, mais dans le cas contraire, passez votre chemin!

Le yogourt est un incontournable, mais aucun smoothie n'a besoin d'être aromatisé. Il contient souvent du sucre, alors évitez-le si vous surveillez votre consommation - de nombreux édulcorants naturels répondent à votre envie de sucré!

Le céleri est un aliment hypocalorique qui regorge de vitamines et de calcium, alors pourquoi ne pas l'ajouter à votre smoothie? Le problème, c'est qu'il est lui aussi victime des mixeurs moins performants et qu'il ne se décompose pas suffisamment bien pour que le smoothie soit agréable. Dans certains cas, vous vous retrouverez avec des morceaux de céleri filandreux qui gâcheront toute l'expérience.

Les fruits en conserve peuvent vous sembler être une bonne idée, mais en réalité, il s'agit de tranches de fruits dans un sirop épais. Ce sirop contient toutes sortes de sucres et de calories inutiles, qui peuvent vite faire grimper votre glycémie et annuler les bienfaits de votre smoothie.

Les édulcorants artificiels ne sont pas toujours ce que l'on attend d'eux. Bien qu'ils semblent être une bonne alternative au sucre de table, ils peuvent tout de même entraîner une prise de poids et des maux d'estomac. Optez plutôt pour des édulcorants naturels!

Vous adorez le lait frappé, et vous êtes tenté d’ajouter de la crème glacée à votre smoothie? Attention! L'ajout de crème glacée à votre smoothie le transforme en dessert, avec toutes les calories et le sucre qui vont avec…

Il n'y a rien de mal à ajouter des glaçons à votre smoothie, mais ils ont tendance à en atténuer la saveur. Vous pouvez toujours acheter des fruits surgelés si vous souhaitez un résultat plus froid. Vous n'obtiendrez toutefois pas les mêmes nutriments qu'avec des produits frais. Voyons maintenant quelques-uns des meilleurs ingrédients pour smoothie!

Les épinards regorgent de vitamines, de fer et d'antioxydants, ce qui en fait un ingrédient parfait pour les smoothies. Ils n'ont pas un goût trop prononcé et n'endommageront pas votre mixeur, alors n’oubliez pas de les ajouter la prochaine fois!

Ce fruit classique est un formidable édulcorant naturel qui apporte non seulement une texture épaisse, mais aussi des fibres et du potassium. Gardez à l'esprit que si vous souhaitez augmenter votre consommation de flavonoïdes, vous ne devriez pas inclure de banane dans vos smoothies aux baies, car elle en limite l’absorption par votre corps.

Le lait de coco, le lait de soja et le lait d'amande sont quelques alternatives au lait ordinaire. Essayez-les si vous souffrez d'une intolérance au lactose ou si vous voulez limiter les calories. Ces substituts sont également souvent riches en nutriments et constituent des compléments sains pour les smoothies.

Voici un superaliment pour votre smoothie! L'avocat regorge de fibres et de graisses saines qui vous rassasient plus longtemps et favorisent la santé cardiaque et intestinale. De plus, il ajoute une texture crémeuse sans dominer les autres saveurs.

Les graines de chia permettent d’épaissir les smoothies grâce à leur consistance de gel. Elles sont également riches en acides gras oméga-3, en fibres et en protéines, ce qui en fait l'un des ingrédients les plus sains à ajouter à votre smoothie!

Les fraises, les myrtilles et les framboises sont riches en vitamines, en antioxydants et en fibres. Elles sont faibles en calories et excellentes pour la santé du cœur. N'oubliez pas que les mixeurs les moins performants ne mixent pas toutes les baies correctement et peuvent laisser des graines gênantes.

Si vous voulez un édulcorant naturel qui stimule l'énergie et possède des propriétés antioxydantes, ne cherchez pas plus loin que le miel! Il est peu calorique et il suffit de quelques cuillérées pour rehausser la saveur de votre smoothie.

Une ou deux mesures de protéines en poudre suffisent pour obtenir un smoothie sain et facile à préparer, qui vous rassasie et vous aide à rester en bonne santé. Les protéines en poudre sont un aliment de base pour les smoothies!

Mixez des carottes pour obtenir une bonne dose de vitamines! Les carottes ne prennent pas le dessus sur les autres saveurs et se marient bien avec les fruits, ce qui les rend parfaites pour les smoothies.

N'hésitez pas à utiliser du beurre d'arachide ou d'amande dans vos smoothies - ils s’associent bien avec les fruits et sont remplis de protéines, qui vous rassasient plus longtemps. Ils contiennent également des vitamines et des graisses saines.