17 idées de repas à préparer quand vous n’avez rien à la maison

Imaginez: il est 18h, votre ventre gargouille, la journée de travail a été longue et il pleut des cordes. Vous ouvrez le réfrigérateur et constatez que les étagères sont presque vides. Vous devez faire preuve de créativité avec ce que vous avez. Bien sûr, on ne peut pas faire quelque chose à partir de rien, mais la plupart d’entre nous ont au moins quelques produits de base classiques qui traînent dans le garde-manger. Voici 20 idées de repas pour ces jours-là.

Si vous avez des lentilles séchées, du sel, des épices et de l'eau à la maison, vous pouvez tout à fait préparer ce repas copieux et nutritif. Vous pouvez également y ajouter les légumes dont vous disposez, comme des pommes de terre, des tomates et des épinards, pour rehausser ce plat modeste.

La plupart des gens ont du riz sec et des haricots secs ou en conserve dans leur garde-manger. Avec ces produits, vous pouvez vous préparer un bon repas. Si vous n'avez pas de riz, utilisez n'importe quelle céréale comme le bulgar, le quinoa ou le couscous.

Vous avez des pâtes séchées dans votre garde-manger? Faites-les cuire selon les instructions de l'emballage et donnez-leur un peu de saveur avec de l'huile d'olive et de l'ail. Ajoutez-y les herbes séchées que vous avez dans la maison pour obtenir quelque chose d'encore plus savoureux.

Ce plat peut sembler sophistiqué, mais il est en fait extrêmement simple. La version classique comprend de la pancetta, mais vous pouvez vous en passer. Il suffit de mélanger des jaunes d'œufs, du parmesan, de l'ail et un peu d'eau de cuisson pour obtenir une sauce crémeuse et délicieuse pour les pâtes!

La frittata est comme une quiche sans la croûte. Tant que vous avez des œufs, vous pouvez la préparer. Tu peux y ajouter les légumes, les herbes et le fromage que tu as sous la main.

Si vous avez une boîte de thon à portée de main, vous pouvez préparer ce plat simple et sain. Il suffit de le mélanger avec de la mayonnaise, des dés de céleri ou de pomme et de l'oignon, et le tour est joué.

La plupart d'entre nous ont une variété de haricots en conserve dans leur garde-manger. Avec ces haricots, vous pouvez préparer un chili simple et agréable en les faisant mijoter avec des épices comme la poudre de chili, le paprika et les flocons de piment rouge.

Si vous avez du riz dans votre garde-manger, vous pouvez préparer un bol de riz. Ce grain est une base tellement polyvalente que vous pouvez y ajouter tout ce que vous avez sous la main et c'est délicieux. Pensez à vos conserves comme les haricots, le thon, le maïs jaune, et à vos produits de congélation comme les fruits de mer et les haricots verts, ainsi qu'à tous les légumes que vous avez dans votre réfrigérateur.

Les crêpes sont idéales lorsque vous n'avez rien d'autre à la maison que de la farine, des agents de levage et du sel. Vous pouvez les servir sucrées ou salées selon les ingrédients que vous trouvez.

Si vous avez des pommes de terre dans votre garde-manger, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et faites-les cuire au four. Pendant ce temps, fouillez dans votre cuisine pour trouver ce qui pourrait faire office de garniture. Le fromage, la crème fraîche, les oignons, l'ail et le beurre sont des classiques, mais n'hésitez pas à faire preuve de créativité.

Si vous avez du pain et du fromage, vous êtes sur la bonne voie pour un dîner savoureux. Si vous avez de la charcuterie comme du salami ou du jambon, c'est encore mieux!

Qui aurait cru qu'une boîte de thon pouvait offrir autant de possibilités? Tout ce dont vous avez besoin pour ce délicieux plat est du thon, des nouilles, des petits pois, du fromage et une boîte de soupe aux champignons ou similaire.

Si tu as des tortillas à la maison, tu peux faire des tacos. C'est un autre aliment étonnant qui se marie très bien avec à peu près n'importe quoi à l'intérieur.

Si vous avez des haricots noirs en conserve, pensez à préparer une soupe de haricots noirs. Il suffit de faire cuire des haricots noirs avec des légumes hachés, des épices et du bouillon.

Vous avez des flocons d'avoine à la maison? Faites-les cuire pour obtenir une bouillie saine. Les flocons d'avoine sont des céréales neutres, vous pouvez donc les servir salés ou sucrés.

Si vous avez une boîte de pois chiches, vous pouvez préparer ce délicieux curry. Il suffit de faire cuire les pois chiches avec tout un tas d'épices ou, si vous avez une boîte de lait de coco, c'est aussi un excellent complément. Servez ce curry avec du riz ou seul.

Vous avez une boîte de tomates dans votre garde-manger? Ajoutez-y quelques saveurs et mélangez-les dans une soupe pour obtenir l'un des repas les plus simples de notre liste. Si vous avez du pain croustillant à portée de main, élevez votre repas au niveau supérieur en préparant des crostini à l'ail.