15 lunchs pour enfants sains, colorés et prêts en moins de 10 minutes

Prenez une tortilla de blé, tartinez-la de fromage à la crème, puis ajoutez des lamelles de poivrons rouges, jaunes et verts, des carottes râpées et des épinards. Roulez, coupez en tronçons et voilà! Pour gagner du temps, essayez les kits de légumes frais de GoodFood: tout est déjà prêt à assembler.

Dans une boîte à lunch, disposez du riz à sushi, des bâtonnets de concombre, des morceaux d’avocat, du saumon fumé et un peu de sauce soya dans un petit contenant. Les enfants adorent assembler eux-mêmes leur « sushi »! Astuce: le riz précuit de HelloFresh fait gagner un temps fou.

Mélangez des pâtes courtes cuites, des tomates cerises, du maïs, des dés de jambon et des petits pois. Ajoutez un filet d’huile d’olive et un peu de fromage râpé. Cette salade se prépare en 7 minutes chrono et plaît à tous les coups. Les restes de la veille font aussi des miracles dans ce genre de lunch!

Déposez du fromage râpé, des haricots noirs et quelques morceaux de poivron sur une tortilla, pliez en deux et faites chauffer à la poêle 2 minutes de chaque côté. Coupez en triangles et servez avec une salsa douce. C’est croustillant, fondant et prêt en un clin d’œil.

Ouvrez un pain pita, garnissez-le de morceaux de poulet cuit, de laitue, de tomates et d’un peu de sauce yogourt. Les protéines gardent les enfants rassasiés plus longtemps. Pour varier, remplacez le poulet par du thon ou des œufs durs. Un lunch complet en moins de 10 minutes, c’est possible!

Alternez cubes de fromage, raisins, fraises et morceaux de melon sur des petits pics. Les enfants adorent manger avec les doigts et ces brochettes sont parfaites pour un lunch vitaminé. Selon Statistique Canada, les enfants qui mangent plus de fruits à midi sont plus concentrés en classe l’après-midi.

Préparez des muffins salés à l’avance (œufs, légumes râpés, fromage) et congelez-les. Le matin, il suffit d’en glisser un dans la boîte à lunch. Ils décongèlent à temps pour le midi et offrent une alternative originale au sandwich classique.

Étalez une tranche de jambon sur une tortilla, ajoutez du fromage à tartiner, roulez et coupez en petites bouchées. Ce format amuse les enfants et se mange facilement. Pour une version végé, remplacez le jambon par des tranches de concombre ou d’avocat.

Mélangez des pois chiches en conserve, des dés de concombre, des tomates, du maïs et un peu de feta. Un filet de citron et d’huile d’olive, et c’est prêt! Les pois chiches sont une excellente source de fibres et de protéines, idéales pour l’énergie des petits.

Sur une tranche de pain complet, tartinez du houmous ou du fromage frais, puis décorez avec des rondelles de radis, des olives et des herbes pour créer des visages rigolos. Les enfants mangent avec les yeux: plus c’est drôle, plus ils en redemandent!

Mélangez de la dinde hachée, un œuf, un peu de chapelure et des herbes. Formez des mini boulettes et faites-les cuire à la poêle 5 minutes. Servez avec une sauce tomate douce. Ces boulettes se mangent froides ou chaudes et se glissent facilement dans une boîte à lunch.

Battez deux œufs, ajoutez des dés de légumes (poivrons, épinards, tomates), faites cuire en fine omelette, roulez et coupez en tronçons. C’est rapide, riche en protéines et parfait pour les enfants qui aiment manger avec les doigts. Pour gagner du temps, utilisez les mélanges de légumes prêts à l’emploi de GoodFood.

Dans un bol, assemblez du quinoa cuit, des pois chiches, des carottes râpées, des edamames et quelques morceaux de pomme. Un filet de vinaigrette et le tour est joué! Les kits repas HelloFresh proposent des ingrédients déjà prêts pour composer ce genre de lunch en un éclair.

Disposez du riz, des dés de tofu ou de poulet, des carottes râpées, des concombres et des graines de sésame dans un bol. Ajoutez une sauce légère. Ce lunch est aussi joli que savoureux et se prépare en moins de 10 minutes. Les enfants adorent composer leur propre bol.

Impliquer les enfants dans la préparation du lunch augmente leur envie de goûter à tout! Utilisez l’application BetterMe pour trouver des recettes ludiques et équilibrées à réaliser en famille. Selon une étude, les enfants qui participent à la préparation des repas mangent 30% plus de légumes. À tester dès ce soir!