Cette année encore, les salles à manger des cabanes à sucre seront malheureusement fermées. Bien que plusieurs établissements proposent des boites repas ou des repas pour emporter, il reste que nous ne pourrons pas déguster de la bonne tire d’érable sur neige comme d’habitude.
Heureusement, tout n’est pas perdu! Il est possible de recréer l’expérience à la maison grâce à des recettes proposées par Érable du Québec. Pour la recette classique, vous n’aurez besoin que de sirop d’érable, de neige propre et de bâtons en bois.
Découvrez les recettes ci-dessous et n’hésitez pas à partager vos résultats sur les réseaux sociaux en identifiant @erableduquebec.