On a développé une passion pour l'aubergine dans la dernière année. On peut l'inclure dans une variété de plats délicieux, qu'ils soient végétariens ou non.
Cette recette de pappardelle aux aubergines braisées, cumin & herbes fraîches est vraiment délicieuse.
Un rôti de palette
Credit: je cuisine
On peut difficilement cuisiner un plat de viande traditionnel plus réconfortant qu'un rôti de palette. C'est un classique qui ne se démodera probablement jamais.
Ce rôti de palette moutarde et érable est un plat hivernal parfait!
De la pâte à pizza
Credit: Sahand Hoseini/Unsplash
On a fait beaucoup de pain en 2020 et pas mal de pâte à pizza maison en 2021. On a déjà hâte de voir ce que 2022 nous apportera!
Un tartare de bœuf
Credit: Ricardo Cuisine
On s'est cuisiné quelques tartares lors de nos soupers en amoureux.euse.s dans la dernière année. C'est un plat délicieux qui se cuisine rapidement et qui est juste assez fancy pour souligner une occasion spéciale.
Cette recette de tartare de boeuf est vraiment délicieuse.
Du bœuf bourguignon
Credit: Trois fois par jour
Le boeuf bourguignon, comme le rôti de palette, fait certainement partie des plats réconfortants et traditionnels qu'on aime au Québec.
Voici d'ailleurs une délicieuse recette de bœuf bourguignon avec une garniture au bacon.
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